电饭煲鸡饭 - Rice Cooker Chicken Rice

想在家里吃砂煲鸡饭不再是件难事，这要多亏于电饭煲的帮忙。只需要事先将鸡肉腌制，然后将全部的材料加入饭锅里煮就可以了。

材料 Ingredients:
2只鸡腿, 切块2 Chicken Drumstick， Pieced
1条香肠，切片1 Wax Sausage, Sliced4粒 香菇
4 Mushroom
2杯 米
2 Cup Rice
2杯米所需要得水分Water for 2 Cup Rice

调味料 Seasonings:
1 茶匙酱油1 Teaspoon Bean Sauce1茶匙黑酱油1 Teaspoon Black Bean Sauce1 茶匙耗油1 Teaspoon Oyster Sauce

做法 Method:
1.将鸡腿肉加入调味料并腌制至少一个小时.



2. 同时候将腊肠切片.



3.蘑菇也浸水大约一个小时至软为止. 依个人喜好, 将蘑菇切成喜欢的大小片.



4. 将腌好的鸡肉, 浸软的蘑菇和其他材料加入电子饭锅里, 并使用煮饭的设定开始煮.



5.煮好的电饭煲鸡饭可以上桌享用了。



后记



如果欲加入鸡蛋, 可以在饭熟后于电饭煲打入它并再加热五分钟就可享用了.

电饭煲懒人餐

　 　在厨房大家族里，电饭煲相对于砂锅、高压锅之类要“傻瓜”得多。既不需要什么高深的烹饪技巧，操作起来也比较简单，对于新手它应该是最有亲和力的了。但 是同时它也给人功能单一的局限性感觉。其实小小电饭煲里有大智慧呢，它不仅仅只能煮饭煲粥，菜也交给它搞定吧！懒人们有福了，一起来看看吧~

　　用电饭煲做可乐鸡翅膀。

　　这个最简单，把可乐、酱油和洗净的鸡翅全部放进去盖上盖子就好。可乐和酱油的配比是3：1 ，二者混合刚好把鸡翅淹没就行。

　　用电饭煲做盐焗鸡。

　　做法也不复杂。准备一整只洗净的鸡，在鸡身上薄薄地涂一层盐，鸡肚子里放几片生姜，静置5分钟。这段时间里准备一个碗，在里面加入老抽、生抽、 糖各一汤匙，盐和料酒少许，拌匀。然后涂在鸡身上腌制20分钟。将电饭锅底铺满生姜片和葱（葱可以是整段的不需要切碎），把鸡和腌制的调料放入，再淋上一 勺色拉油，等电饭煲切换到保温状态后10分钟再开盖。手撕开装盘时可以撒上一些白芝麻，再配合自己的口味加入喜欢的调料。

　　豉汁排骨。

　　将排骨、豆豉、蒜、淀粉配上少许酱油和油拌匀放进电饭煲蒸就好了。这个可以放在电饭煲的撑子里和米饭一起蒸，米饭也会变得香喷喷哦！